خوسيه أندريس يشيد بسبعة من عمال المطبخ المركزي العالمي الذين قتلوا في غزة

لم يكن المنبر الحجري في الكاتدرائية الوطنية في واشنطن العاصمة هو المكان الذي توقعه الشيف خوسيه أندريس عندما أنشأ جمعية الطعام الخيرية. المطبخ المركزي العالمي منذ ما يقرب من 15 عاما. ولكنه تمسك يوم الخميس بموقفه وأشاد بالعمال السبعة الذين قتلوا في قطاع غزة.

وقال: “لقد خاطروا بكل شيء من أجل إطعام أشخاص لا يعرفونهم ولن يلتقوا بهم أبداً”. قال أندريس. “إنهم أفضل البشر.”

وكان العمال السبعة في طريقهم إلى مدينة رفح الجنوبية في الأول من أبريل/نيسان بعد المساعدة في تفريغ مساعدات غذائية في شمال غزة. وتعرضت قافلتهم المميزة لهجوم بطائرات إسرائيلية بدون طيار. وقال مسؤولون عسكريون إسرائيليون إن الهجوم كان خطأ فادحا وما كان ينبغي أن يحدث. نقلاً عن سلسلة من الإخفاقات، فإن انقطاع الاتصالات وتدخل الجيش انتهك القواعد.

كان السيد مهزومًا على غير العادة وكان يبكي أحيانًا. وقال أندريس إنه شعر بالحزن والحزن والغضب بسبب الوفاة. وقال: “أعرف أن هناك العديد من الأسئلة حول سبب وجود المطبخ المركزي العالمي في غزة”. “نحن نطرح نفس الأسئلة ليلا ونهارا.”

لكن العمال خاطروا لأنهم اعتقدوا أن إظهارهم وهم يطعمون الناس في أحلك ساعاتهم سيسمح لهم بمعرفة أنهم ليسوا وحدهم.

“إن الغذاء هو حق عالمي من حقوق الإنسان”، قال السيد. قال أندريس. “إن إطعام بعضنا البعض والطهي وتناول الطعام معًا هو ما يجعلنا بشرًا. الأطعمة التي نطبخها ونقدمها ليست مجرد مكونات أو سعرات حرارية. طبق الطعام هو طبق الأمل. “

وجاء حضور القداس، الذي تضمن صلوات وقراءات لزعماء يهود ومسلمين ومسيحيين وفاصل موسيقي لعازف التشيلو يو يو ما، بناء على دعوة. تم البث المباشر على موقع World Central Kitchen. المنظمة والسيد يقع مقر Andres Restaurant Group أيضًا في واشنطن.

وقد أقيمت بالفعل جنازات لمن ماتوا، ولكن هذا هو النصب التذكاري الوحيد الذي يتم الاحتفال به في الولايات المتحدة. ومن بين الحاضرين البالغ عددهم 560 شخصًا زوج نائبة الرئيس كامالا هاريس، دوغ إيمهوف؛ ممثلو ثلاث عائلات متضررة؛ وعشرات من متطوعي ومقاولي المطبخ المركزي العالمي الذين عملوا معًا في الكوارث والصراعات حول العالم. لقد ملأوا جزءًا صغيرًا فقط من الكاتدرائية، التي كانت موطنًا لأربع جنازات رئاسية ونصب تذكارية لضحايا هجمات 11 سبتمبر.

وفي حين أثارت الوفيات في المطبخ المركزي العالمي غضباً عالمياً، فقد أثار ذلك غضب أكثر من 220 من عمال الإغاثة الآخرين. قتلوا في غزة.

ولكن أثناء قيامه بأعمال الإغاثة في مجال الطبخ في هايتي بعد زلزال عام 2010، وكان السبعة أول الضحايا الذين تكبدتهم المنظمة منذ أن حلم أندريس بالمجموعة.

فكرته بسيطة: يستطيع الطهاة الذين يعيشون في المناطق المنكوبة تقديم وجبات لذيذة ومريحة بشكل أسرع وفي كثير من الأحيان من منظمات الإغاثة التقليدية.

السيد. استخدم أندريس علاقاته وجاذبيته واستخدامه الذكي لوسائل التواصل الاجتماعي لحشد المتطوعين في مجال الطهي وبناء World Central Kitchen في مؤسسة عالمية تبلغ قيمتها 550 مليون دولار.

الأسبوع الماضي، السيد. حضر المئات من المشيعين، بما في ذلك أندريس وممثل عن مكتب الرئيس البولندي، قداسًا للروم الكاثوليك في برزيميل، بولندا، مسقط رأس العامل المقتول داميان سوبول.

السيد. بدأت سوبول، 35 عامًا، وهي طالبة ضيافة سابقة متحمسة ومخطوبة للزواج، بمساعدة المطبخ المركزي العالمي في إطعام لاجئي الحرب الأوكرانيين الذين يصلون إلى محطة قطار بولندية في أوائل عام 2022. في أماكن أخرى، بما في ذلك غزة.

في الأسبوع الماضي في سانت جورج، كيبيك، حضر السيد جاكوب فليكينجر، 33 عامًا، وهو رجل متحمس للهواء الطلق وعضو سابق في القوات المسلحة الكندية، قداسًا. حضر أندريس. السيد. بدأ فليكنجر العمل مع المنظمة في أكتوبر للمساعدة في إطعام السكان بعد إعصار وقع بالقرب من أكابولكو بالمكسيك. ثم ذهب إلى غزة.

وقال والده جون فليكنجر: “لقد ناقشنا المخاطر”. مقابلة مع وكالة أسوشيتد برس بعد وقت قصير من مقتل ابنه. لقد قال في الأساس: “أبي، الناس يتضورون جوعًا هناك وأعتقد أنني أستطيع المساعدة. أنا أقدر ذلك. “

يوم الخميس السيد. وانهار أندريس بالبكاء عندما رثى لالساومي فرانكهام، 43 عامًا، الذي كان الجميع يلقبونه بجومي. وقال إنها كانت مثل أخته، قاسية ومرحة، وهي أكبر عضو في الفريق في غزة.

تطوع لأول مرة عندما ثار بركان في غواتيمالا في عام 2018، لمساعدة ضحايا الفيضانات في بنغلاديش والزلازل في المغرب والفقر في فنزويلا وحرائق الغابات في كاليفورنيا. وقد تم تعيينه مؤخرًا مديرًا أول لعمليات آسيا في World Central Kitchen وكان مقره في بانكوك.

سيف الدين أبوضحة، فلسطيني يبلغ من العمر 25 عامًا كان جزءًا من فريق الإغاثة، ويعمل في مجال الترجمة والقيادة لصالح المنظمة منذ وقت سابق من هذا العام. لقد عاد من الإمارات العربية المتحدة للمساعدة في مطحنة الدقيق الخاصة بعائلته. وكان لديه اتصالات في إسرائيل ساعدت المنظمة في تنسيق التصاريح.

العمال الثلاثة الباقون هم – جون تشابمان، 57, جيمس كيربي، 47و جيم هندرسون، 33 عامًا – كان جزءًا من شركة Solace Global، وهي شركة أمنية مقرها بريطانيا. تم توظيفهم كجزء من فريق الأمن التابع للمنظمة. خدم الثلاثة في أذرع مختلفة للجيش البريطاني.

عندما غزت روسيا أوكرانيا في أكتوبر 2022، انزلق المطبخ المركزي في العالم إلى الحرب للمرة الأولى. وعندما هاجمت حماس إسرائيل في 7 أكتوبر/تشرين الأول، سارعت الجماعة إلى إنشاء مطابخ إغاثة في إسرائيل ووسعت فيما بعد عملها لمساعدة الفلسطينيين في غزة. مئات الآلاف هم على حافة المجاعة.

قضى سبعة عمال من منظمة World Central Kitchen الإسبانية غير الهادفة للربح ومنظمة Open Arms يومًا طويلًا في تحميل وتفريغ أكثر من 100 طن من المواد الغذائية المشحونة من قبرص إلى قطاع غزة قبل التوجه إلى رفح للنوم. بعد الساعة العاشرة مساءً بتوقيت غزة، تعرضت أول سيارة من بين ثلاث سيارات تقل العمال لقصف بطائرات بدون طيار. وتم السماح للسيارات – البيضاء والتي تحمل رموز المطبخ المركزي العالمي – بالمرور عبر إسرائيل.

وفي غضون دقائق، أصابت الطائرات بدون طيار سيارة ثانية وثالثة.

قال السيد: “أعلم أن لدينا جميعًا الكثير من الأسئلة التي لم تتم الإجابة عليها حول ما حدث ولماذا”. قال أندريس في تأبينه. “ما زلنا نطالب بإجراء تحقيق مستقل في تصرفات الجيش الإسرائيلي ضد مجموعتنا”.

وأوقف المطبخ المركزي العالمي عمله على الفور في غزة بعد القصف. وقالت ليندا روث، مسؤولة الاتصالات فيها، إنه من المتوقع أن تعلن المنظمة عن خطواتها التالية هناك قريبا.

السيد. وأشار أندريس إلى أنه من غير المرجح أن يبتعد. هو السيد. وقرأت رسالة من شقيق أبوضحة كتب فيها: “أتمنى أن يواصل المطبخ المركزي العالمي عمله الإنساني حول العالم، روح الشهداء وصمود الشعب الفلسطيني”.

ساهم زاك مونتاج في إعداد التقارير.