كما حققت صفقة Endless Shrimp الشهيرة لشركة Red Lobster أرباحها

من الصعب حقًا مقاومة كل هذه الضجة حول جمبري Red Lobster “الذي لا يقاوم” والذي يمكنك تناوله بالكامل.

ال الروبيان الذي لا نهاية له في نهاية المطاف وقد حظيت الصفقة بشعبية كبيرة لدرجة أنها ساعدت في انخفاض أرباح سلسلة المطاعم في الربع الثالث، مما اضطرها إلى رفع الأسعار من 20 دولارًا إلى 25 دولارًا.

وقالت مجموعة Thai Union Group، التي تمتلك حصة أغلبية في السلسلة، في مكالمة أرباح الربع الثالث هذا الشهر إن الصفقة كانت جزءًا من خسارة تشغيلية بقيمة 11 مليون دولار.

كانت شركة Red Lobster تأمل في زيادة حركة المرور في مواقعها بالولايات المتحدة خلال فصلي الخريف والشتاء عندما تكون مطاعمها فارغة.

لقد كان Ultimate Endless Shrimp بالفعل عنصرًا أساسيًا في جراد البحر الأحمر “المفضل لدى الضيوف” لأكثر من 18 عامًا. لكن هذا الصيف، يذهب المطعم إلى أبعد من ذلك، حيث يقدم عرضًا موسميًا سابقًا “طوال اليوم، كل يوم” بدلاً من أيام الاثنين.

يمكن للمستفيدين اختيار طبقين من الجمبري من القائمة التي تشمل جمبري ألفريدو يتم تقديمه على طبقة من اللينجويني وسيخ من الجمبري المشوي فوق الأرز.

وجاء في إعلان العرض الترويجي: “وعندما يصبحون مستعدين للمزيد، يمكن طلب خيارات إضافية من الجمبري حتى يتم إشباع رغباتهم بالكامل”.

وبحسب لودوفيك غارنييه، المدير المالي لمجموعة Thai Union Group، فقد تسبب العرض في اضطراب طفيف في حركة المرور مقارنة بالعام الماضي.

وقال السيد “لكن ما اختلف عن توقعاتنا هو أن نسبة الأشخاص الذين اختاروا هذا الإعلان كانت أعلى بكثير مقارنة بالتوقعات”. وقال غارنييه للمستثمرين هذا الشهر.

وقال إن Ultimate Endless Shrimp كان أحد “الأسباب الرئيسية” لخسائر تشغيل Red Lobster في الربع الثالث.

سوء التقدير، ذكرت في الأصل مجلة التجارة مطعم الأعمالدفع ذلك الشركة إلى رفع السعر من 20 دولارًا إلى 22 دولارًا وفي النهاية إلى 25 دولارًا.

“إنها واحدة من العروض الترويجية الشهيرة لـ Red Lobster، لذلك أردنا الاحتفاظ بها في القائمة،” قال السيد. قال غارنييه. “لكن بالطبع علينا أن نكون حذرين للغاية بشأن نقطة الدخول ونقطة السعر.”

ومع ذلك، فقد أرجع الفضل إلى العرض المتجدد في زيادة أعداد الضيوف – على الرغم من أنه أوضح أن الشركة يمكن أن تشهد المزيد من الارتفاع.

كانوا يأملون أن يتم إغراء رواد مطعم Red Lobster المحلي بعناصر القائمة الأخرى مع الصفقة.

لكن الكثيرين ظلوا موالين للجمبري الذي لا نهاية له.

وأضاف: “إنه أمر غير متوقع على الإطلاق، ومختلف تمامًا عن جميع الأرقام التي رأيناها من قبل”. قال غارنييه.

ربما يكون الكثيرون قد استجابوا للنصيحة المدرجة في المواد الترويجية الخاصة بـ Red Lobster: “نصيحة من الداخل: تجنب تناول المزيد من البسكويت لاستيعاب كميات لا حصر لها من الروبيان”.

سوزان بيتشي ساهمت الأبحاث.