صورة طبق يشبه البيتزا وجدت في أنقاض بومبي

تم الاكتشاف في ردهة المنزل الملحق بالمخبز. تم استكشاف النظام جزئيًا في القرن التاسع عشر. استؤنفت أعمال التنقيب في يناير.

يُظهر منزل بومبي القديم كيف كانت الحياة قبل ثوران البركان

تم تدمير المدينة الواقعة عند سفح جبل فيزوف بعد انفجار بركاني كارثي في ​​عام 79 بعد الميلاد ، وهي كارثة جاءت دون سابق إنذار ، حيث دفنت المستوطنة الرومانية الغنية تحت الرماد والرماد ، ومنع الموقع من التدهور وجعل الترميم ممكنًا.

اليونسكو موقع التراث العالمي يحظى بشعبية لدى السياح الذين يتجولون في الشوارع القديمة بين المعابد والمدرجات التي تقدم لمحة نادرة عن الحياة اليومية في المستوطنات الرومانية الحضرية القديمة.

كشفت الاكتشافات السابقة في الموقع عن بقايا هيكل عظمي لحصان وشارع تصطف على جانبيه منازل كبيرة بشرفة وقبر يحتوي على رفات رجل مسن.

عرّف غابرييل زوغتريجل ، مدير حديقة بومبي الأثرية ، اللوحة على أنها من التقاليد اليونانية أو الهلنستية. وقال في بيان إن الفيلم يجمع بين وجبة بسيطة ورعوية ورفاهية طبق من الفضة.

وقال “عند النظر في هذا الأمر ، كيف لا نفكر في البيتزا ، التي ولدت كطعام” فقير “في جنوب إيطاليا ، والتي غزت العالم الآن وتقدم في مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان”.

يبدو أن الخبز قد تم تتبيله بالتوابل أو نوع من البيستو ، استنتج علماء الآثار من البقع الصفراء والمغرة في الصورة. بجانب الرمان والتمر على الطبق توجد ثمار جافة.

تقع بومبي على بعد 20 ميلاً من مدينة نابولي الحديثة ، وقد اعترفت اليونسكو بتقليد صنع البيتزا فيها. التراث الثقافي غير المادي قائمة في عام 2017. تتضمن ممارسة طهي “pizzaiuolo” أو صانعي البيتزا تحضير العجين وتقليبها في دورة معقدة قبل خبزها في فرن يعمل بالحطب.