مراجعة شطيرة الدجاج بالجبنة الفلفل الحار من Chick-fil-A

لذلك عندما أعلنت شركة Chick-fil-A عن وصول عرض لفترة محدودة – شطيرة دجاج مغطاة بجبنة الفلفل الحلو، وفلفل الهالابينو المخلل ورذاذ العسل – لفتت الانتباه.

كنت مهتمًا بوصف الجرعة. بطريقة ما، يعتبر New Riff صادقًا مع الجذور الجنوبية للسلسلة. بعد كل شيء، يعد تراجع جبن الفلفل الحلو بمثابة استعداد جنوبي في التجمعات من البوابات الخلفية إلى الجنازات. ولكن في الوقت نفسه، يبدو أن الشطيرة معرضة لخطر الانتشار في الأسواق على نطاق واسع: فلا توجد سلسلة مطاعم وجبات سريعة كبرى أخرى تقدم شيئًا مثلها – ولا يعرف الجميع جبن الفلفل الحلو (حتى السلسلة لديها اختبار على موقعها الإلكتروني حتى يفهم الناس النكهة الإقليمية). هناك الكثير مما يحدث بشكل لذيذ مع العنصر الجديد، وهو تناقض صارخ مع بساطة الساندويتش التي جعلت السلسلة مشهورة. حتى Chick-Fil-A بدا متفقًا على أن هذه الوصفة كانت صعبة بعض الشيء بالمقارنة. يقول ستيوارت تريسي، رئيس الطهاة في Chick-fil-A، في مقطع فيديو يقدم هذا العنصر: “إنه ليس مزيجًا واضحًا لكثير من الناس”.

لقد كنت متوترًا عندما قمت بفك غلاف مشترياتي، ليس لأنني مبتدئ في تناول الجبن الفلفل الحلو (أحب هذه الأشياء)، ولكن لأنني رأيت صورًا لسندويشات على وسائل التواصل الاجتماعي كانت عبارة عن أكوام كبيرة غير جذابة أو أحواض صغيرة مثيرة للشفقة. . ولكن عندما ألقيت نظرة خاطفة على الكعكة الناعمة، شعرت بالارتياح عندما وجدت قطعة ستوافق عليها جولديلوكس – بما يكفي لنشر وتغطية شريحة الدجاج، ولكن لا تتسرب مع كل قضمة.

5 وصفات شطيرة الدجاج مع خيارات بذيئة ومقرمشة وكريمية

يوضع جبن البيمينتو على طاولة المضيفة الجنوبية (مع بعض بسكويت ريتز بالطبع)، جنبًا إلى جنب مع خيوط واضحة من جبنة الشيدر وشرائح الفلفل الأحمر الحلو. لقد أحببت الكريمة التي أعطاها، وكان بها بعض الجاذبية، وذلك بفضل القطع الواضحة من الفلفل الحار الأخضر وما أظن أنه فلفل. لقد أحببت حافة البوكاري التي جلبها الهالبينو غير الحار جدًا إلى مجموعة النكهات.

أحد العناصر التي لاحظتها هو العسل، الذي كان مسجلاً بشكل غير محسوس ولكن بالتأكيد في ذوقي. على الرغم من أنني أحب فكرة الحلاوة لمواجهة لقمة الخل في الهالابينو، إلا أن المحلول الملحي الموجود في الدجاج ونكهة الجبن جعل النكهة العامة لساندويتش العسل سكرية قليلاً بالنسبة لذوقي. ولكن بناءً على اقتراح من زملائي الذين جربوها وكان لديهم نفس رد الفعل، طلبت أيضًا نسخة Chick-fil-A من الساندويتش، والتي تتضمن شريحة دجاج حارة، وسطح الخبز المقرمش ذو اللون الأحمر القرميدي مع التوابل. آهااعتقدت أنني أخذت عينات منها، والآن أصبحت شطيرة متوازنة تمامًا.

قد يكون ساندويتش الدجاج الجديد بفلفل الفلفل الحلو (وهو اسم مليئ بالاسم) بمثابة تحويل مرحب به لأولئك الذين يشعرون بالملل من التشكيلة المعتادة من طيور الوجبات السريعة. إنه بالتأكيد أكثر ثراءً من أخيه العادي (يحتوي على 570 سعرًا حراريًا مقارنة بالسعر الأصلي 420) وأكثر تكلفة (10.49 دولارًا، مقارنة بـ 7.89 دولارًا في موقعي). قبل كل شيء، هذا دليل على أن Chick-fil-A يمكنه القيام بعمل مبتكر. من قال أن الدجاجة القديمة لا يمكنها أن تتعلم حيلاً جديدة؟